Қозғалыңыз, сиқырлы саңырауқұлақ. Дәрілік саңырауқұлақтар сіздің иммундық жүйеңізді қолдауға және есте сақтауды жақсартуға, сондай-ақ басқа да керемет күштерге көмектеседі.
Саңырауқұлақтар денсаулық кеңістігін ресми түрде жаулап алды және сиқырлы түрлерден, тіпті табақтан тапқаннан да асып түседі.Бұл саңырауқұлақтар бумының басы ғана сияқты.
Бірақ барлық саңырауқұлақтар бірдей жаратылған емес. Олардың көпшілігінің әсерлі ерекше (ғылыми қолдау) сипаттамалары бар. Саңырауқұлақтардың ең пайдалы түрлерінің бірі функционалды саңырауқұлақтар деп аталады және ол макарон өнімдеріне қосуға болатын түйме саңырауқұлақтарынан айтарлықтай ерекшеленеді (бірақ олар сізге жақсы).
Тіркелген диетолог Алана Кесслер: «Функционалды саңырауқұлақтар - бұл саңырауқұлақтардың бір түрі, оның пайдасы дәстүрлі саңырауқұлақтардың тағам дайындаудағы пайдалы қасиеттерінен асып түседі», - деді Алана Кесслер, тіркелген диетолог. спрейлер », - деді Кесслер.
Нарықта саңырауқұлақтардың сан алуан түрлері бар, қайсысы сізге қолайлы екенін қайдан білуге болады?Қайсысы пісіру мен жеудің орнына тұнбалар немесе қоспалар сатып алуға тұрарлық? Ең пайдалы саңырауқұлақтардың барлығына толық шолу алу үшін оқыңыз. пайдалану - сіз жеуге болатын түрлерден көбірек концентрацияланған қоспа түрінде қабылдаған кезде сау болатындарға дейін.
Сіз дәрілік саңырауқұлақтарды көптеген нысандарда таба аласыз, бірақ ең көп таралған қосымша әдістердің бірі саңырауқұлақ ұнтағын немесе сығындысын пайдалану болып табылады (бұл туралы кейінірек). Көптеген саңырауқұлақтар қоспалар, ұнтақтар немесе басқа формаларда қабылданса да, кейбір дәрілік саңырауқұлақтар да бар. Тұтас пішінде жейді.» Саңырауқұлақтар әдетте бай қоректік заттар мен төмен калория береді.Олар энергия мен қоректік заттардың сіңуіне қажетті селен, В дәрумендерін, D дәрумені мен калийді, сондай-ақ қабынуды азайту және талшықты қамтамасыз ету үшін маңызды бета глюканмен қамтамасыз етеді.Әсіресе шиитаке және майтаке саңырауқұлақтары», - деді Кесслер.
Майтаке саңырауқұлағы: «Оны қуыруға, қайнатуға немесе бөлек пісіруге болады (әдетте шикі емес)», - деді Кесслер. Майтаке - адаптоген, яғни ол денеге стресске бейімделуге және тепе-теңдікті сақтауға көмектеседі. Сонымен қатар, холестерин мен холестеринді жақсартуға көмектеседі. 2 типті қант диабеті, оның қатерлі ісікке қарсы потенциалды пайдасы да бар.
Шиитаке саңырауқұлақтары: «[Кез келген тағам түріне пісіруге болады және оны шикі түрде жеуге болады, бірақ әдетте пісірілген», - деді Кесслер. Шиитаке саңырауқұлағы қатерлі ісік пен қабынумен күресуге көмектеседі және олардың құрамында холестеринді төмендетуге көмектесетін бета-глюкандар бар. .
Арыстанның жалы: «Әдетте шикі түрде жеуге болмайды, рецепттердегі шаян етін алмастыруға болады.[Көмектеседі] эмоционалдық денсаулық пен жадты қолдайды», - деді Кесслер.
Устрица саңырауқұлақтары: «Әдетте оларды шикі түрде жеуге болмайды, оларды қуыруға немесе қуыруға болады», - деді Кесслер. Зерттеулер устрица саңырауқұлақтарында қатерлі ісік сияқты кейбір аурулардың қаупін азайтуға көмектесетін антиоксиданттар бар екенін көрсетті. жүрек ауруы, семіздік және қант диабеті.
Толық тізім болмаса да, саңырауқұлақтардың келесі түрлері бүгінгі күні қоспаларда, сығындыларда, ұнтақтарда және басқа да өнімдерде сатылатын және сатылатын ең көп таралған түрлерінің бірі болып табылады.
Арыстан жалы саңырауқұлақтары мидың денсаулығына әлеуетті пайдасымен танымал. Арыстан жалын сататын кейбір қоспалар мен өнімдер оның зейін мен жадты жақсартуға көмектесетінін мәлімдейді. Арыстан жалы бойынша адамдарда жүргізілген клиникалық зерттеулер көп болмаса да, кейбір жануарларға жүргізілген зерттеулер оның бұл екенін көрсетті. есте сақтау қабілетін арттыруға көмектеседі және Альцгеймер ауруы немесе Паркинсон ауруы сияқты когнитивті функцияға әсер ететін аурулардың алдын алуға көмектеседі. Арыстанның жалы денедегі қабынуды азайтуға көмектесетін антиоксиданттарға бай.
Шығыс Азия медицинасында дәстүрлі түрде қолданылатын Линчжи - көптеген себептер бойынша қолданылатын және денсаулыққа пайдалы әсерлердің ұзақ тізімі бар саңырауқұлақ. Ол қазіргі уақытта онкологиялық ауруларды емдеуден кейін иммундық жүйесін нығайтуға көмектесуі керек қытайлық онкологиялық науқастарға көмектесу үшін қолданылады.
Кесслердің айтуынша, Ганодерма құрамында иммундық жүйенің бір бөлігін ынталандыратын әртүрлі полисахаридтер бар.»[Ганодерма] ағзаға Т жасушаларының өндірісін ынталандыру арқылы вирустар мен бактериялармен күресуге көмектеседі», - деді Кесслер. Ганодерма қатерлі ісікпен күресуде де пайдалы болуы мүмкін. , өйткені «полисахаридтер» табиғи өлтіруші жасушаларды айтарлықтай арттыра алады, осылайша рак клеткаларын жояды, ісіктерді азайтады және бар ісіктердің таралуын бәсеңдетеді», - деді Кесслер.
Тритерпендер деп аталатын табиғи қосылыстардың арқасында Ganoderma lucidum стрессті азайтуға, депрессия белгілерін азайтуға және ұйқыны жақсартуға көмектеседі.
«[Чага] саңырауқұлағы суық климатта өседі және құрамында талшық мөлшері жоғары.Бұл себеп болуы мүмкін.Ол иммундық функцияға пайдалы және антиоксиданттармен қамтамасыз етсе де, ол жүрек ауруы мен қант диабеті үшін қосымша емдеу ретінде қолданылады, өйткені ол қандағы қантты төмендетуге көмектеседі », - деді Кесслер. Антиоксиданттар мен талшықтардан басқа, Чаганың құрамында басқа да қоректік заттар бар. , мысалы, В дәрумендері, D дәрумені, мырыш, темір және кальций.
Түркияның құйрығы иммундық денсаулыққа әлеуетті пайдасымен танымал және ол қатерлі ісік ауруын емдеудің басқа әдістерімен бірге зерттелген.
Кесслер: «[Түрік құйрығы] ағзадағы ісіктердің өсуімен және метастазбен күресу процесін, соның ішінде Т-клеткаларын және «табиғи өлтіруші» жасушаларды өндіруді ынталандырады», - деді. ) асқазан обыры мен колоректальды қатерлі ісікпен ауыратын науқастардың өмір сүру деңгейін жақсартады және лейкемия мен кейбір өкпе ісіктеріне қарсы уәде береді », - деді Кесслер.
Бәлкім, фитнес тобының арасында ең танымал саңырауқұлақ Кордицепс сауығуға және төзімділікке ықпал ететін қабілеті үшін фитнес әуесқойлары мен спортшыларға ұнайды.» Cordyceps sinensis метаболизм мен төзімділікті дамытады және ATP жоғарылауы арқылы қалпына келтіруді тездетеді және дененің оттегін пайдалануын жақсартады. », - деді Кесслер.
Кейбір саңырауқұлақ қоспалары мен өнімдерінде толтырғыштар мен басқа ингредиенттер бар, олардан ең жақсы сапалы өнімдерді табу үшін аулақ болу керек.» Саңырауқұлақ қоспаларын сатып алғанда, тізімде крахмал бар екеніне көз жеткізіңіз.Кейбір қоспаларды «толтырғыштармен» қосуға болады, сондықтан формуланың тек 5% крахмал бар екеніне көз жеткізіңіз», - деді Кесслер. Кесслердің тағы бір кеңесі - ұнтақ түрінің орнына концентратталған сығындыларды таңдау. су» жапсырмасында немесе компанияның веб-сайтында.
«Құрамында мицелий бар қоспалардан аулақ болыңыз - бұл қоспаларда β-глюкан жоқ дегенді білдіреді, бұл оның емдік құндылығының көп бөлігін береді.Тритерпеноидтар мен белсенді полисахаридтер бар белгілерді іздеңіз », - деді Кесслер.
Соңында, дәрілік саңырауқұлақтарды қабылдау шыдамдылықты қажет ететінін есте сақтаңыз және сіз бірден нәтиже көрмейсіз.»Функционалды саңырауқұлақтардың әсерін байқау үшін кемінде екі апта қажет.Әр төрт-алты ай сайын бір апталық демалу ұсынылады», - деді Кесслер.
Осы мақалада қамтылған ақпарат денсаулық немесе медициналық кеңес ретінде емес, тек білім беру және ақпараттық мақсаттарға арналған. Медициналық жағдайыңыз немесе денсаулық мақсаттарыңыз туралы сұрақтарыңыз болса, дәрігермен немесе басқа білікті денсаулық сақтау провайдерімен кеңесіңіз.
Жіберу уақыты: 29 желтоқсан 2021 ж